CienciaEl calor récord y la sequía hacen más fuerte al champán de este año

Las olas de calor récord y la sequía elevaron de forma inusual el nivel de azúcar de las uvas, por lo que los productores franceses de champán pueden vender por primera vez bebidas con más de 13% de alcohol. Temen que el cambio climático termine obligando a modificar permanentemente las reglas de elaboración. El segmento también informa que el Banco Central Europeo subió las tasas por segunda vez este año, mientras aumentan los costos energéticos y se cierne una posible nueva crisis del gas en Europa.