SociedadEl jefe del mercado de Rungis habla sobre las cadenas de suministro y alimentar al mundo

Stéphane Layani, director del mercado mayorista de alimentos de Rungis, en Francia, y presidente de la Unión Mundial de Mercados Mayoristas, explica cómo prevé que cambie el sistema alimentario francés en los próximos años y aborda el desafío de alimentar al mundo.