SaludEstudio: la proteína dulce brazzeína podría reducir los picos de azúcar en la sangre

Un ensayo aleatorizado con 101 adultos con enfermedad hepática esteatósica asociada a disfunción metabólica halló menores aumentos de azúcar en la sangre después de comer helado de vainilla endulzado con brazzeína, con o sin inulina, que tras consumir helado con azúcar. La reducción fue más notable en participantes con diabetes tipo 2. Los investigadores dijeron que se necesitan estudios más prolongados.

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AAl Jazeera★★☆☆☆2026-10-11 12:23Original