CulturaEl chef indio que llevó el curry a Estados Unidos y luego desapareció
El chef indio Ranji Smile llegó a Nueva York en 1899 y en 1901 abrió lo que casi con certeza fue el primer restaurante indio de Estados Unidos. Cerró antes de cumplir un año y, más adelante, Smile se reinventó como un príncipe falso.
El chef indio que llevó el curry a Estados Unidos y luego desapareció
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