SociedadLos pasteles tradicionales de arroz glutinoso del sur de China se convierten en un negocio rural
Los pasteles de arroz glutinoso de Ligao, en Liuzhou, Guangxi, pasaron de ser un refrigerio casero a una industria local y un recuerdo de agroturismo. Zhong Huiqun, décima generación de herederos del oficio, enseña la técnica a su hija y a habitantes de pueblos cercanos, que participan en la producción y venta y aumentan sus ingresos. Las autoridades distritales reforzarán la protección patrimonial y promoverán su integración con las industrias rurales.
Los pasteles tradicionales de arroz glutinoso del sur de China se convierten en un negocio rural
