SociedadCómo llegan los arándanos rojos de Quebec del pantano a la mesa

La cosecha de arándanos rojos en Quebec muestra una industria que abastece mercados de todo Canadá y del mundo. En la granja familiar Schneider, en Lavaltrie, los trabajadores inundan los pantanos para recolectar las bayas maduras, que luego se limpian y procesan. Un productor atribuyó la buena calidad de los arándanos de Quebec al clima frío.