Cultura¿Gelato de nasi lemak? El hombre detrás de Tom’s Palette y sus sabores inusuales

Durante casi 20 años, el fundador de Tom’s Palette, Chronos Chan, creó una base de seguidores fieles con sabores poco convencionales de gelato, como nasi lemak y chee cheong fun. Tras dejar el negocio que fundó en 2023, ahora dirige Ethos Gelato Lab desde casa, donde recupera sabores favoritos y experimenta con otros nuevos.