EconomíaFilipinas restringe las exportaciones de ube por la presión de la demanda mundial sobre agricultores indígenas

La demanda mundial de ube, un ñame morado fundamental para la cocina filipina y los medios de vida indígenas, ha elevado los precios más de cinco veces en los últimos años. Las comunidades agrícolas aeta de Pampanga enfrentan una presión creciente por las exportaciones, por lo que el gobierno restringió los envíos de ube fresco tras reportes de que se agotaban las reservas para futuras siembras.