SociedadSeguridad alimentaria en India: un desafío para el país más poblado del mundo

La industria alimentaria de India abastece cada día a más de mil millones de personas, pero garantizar que los alimentos sean seguros se ha vuelto cada vez más difícil. Han aumentado los casos de adulteración, a veces con consecuencias fatales. La creciente preocupación por la adulteración y la falta de higiene plantea dudas sobre la capacidad de los reguladores para supervisar un sector tan vasto.