科學未來的義大利麵:義大利測試耐氣候小麥
義大利研究人員正嘗試改良這項深受喜愛的主食。在艾米利亞—羅馬涅大區這個義大利的「食品谷」,研究焦點放在義大利麵最主要的原料小麥。團隊運用科技探索更能適應氣候的作物,藉此打造未來的義大利麵。
未來的義大利麵:義大利測試耐氣候小麥
科學義大利研究人員正嘗試改良這項深受喜愛的主食。在艾米利亞—羅馬涅大區這個義大利的「食品谷」,研究焦點放在義大利麵最主要的原料小麥。團隊運用科技探索更能適應氣候的作物,藉此打造未來的義大利麵。
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