科学未来的意大利面:意大利测试耐气候小麦
意大利研究人员正尝试改良这种广受喜爱的主食。位于艾米利亚-罗马涅大区的“食品谷”,研究重点放在意大利面最主要的原料小麦上。通过技术手段,他们正在探索能够适应气候变化的未来小麦,并据此设想未来的意大利面。
未来的意大利面:意大利测试耐气候小麦
科学意大利研究人员正尝试改良这种广受喜爱的主食。位于艾米利亚-罗马涅大区的“食品谷”,研究重点放在意大利面最主要的原料小麦上。通过技术手段,他们正在探索能够适应气候变化的未来小麦,并据此设想未来的意大利面。
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