ТехнологіїЇжа, надрукована на 3D-принтері: від нішевої технології до потенційного майбутнього
Сьогодні 3D-принтери можуть перетворювати понад два десятки видів їжі на їстівні форми. Хоча технологія залишається дорогою й непрактичною для щоденного використання, експерти вбачають у ній значний потенціал для клінік, будинків догляду та персоналізованого харчування.
Їжа, надрукована на 3D-принтері: від нішевої технології до потенційного майбутнього