科学フランスの記録的熱波でシャンパンのアルコール度数上限が一時15％に
フランスのシャンパーニュ地方では記録的な暑さと干ばつでブドウの糖度が異例に高まり、今年に限ってシャンパンのアルコール度数を従来の上限13％から15％まで引き上げることが認められた。業界団体は、気候変動により史上最も早い収穫が10～15年後には常態化する可能性があるとしている。
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BBCニュース★★☆☆☆2026-09-12 13:00元記事
フランスの記録的熱波でシャンパンのアルコール度数上限が一時15％に
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