健康研究：甜味蛋白質巴西甜蛋白或有助降低血糖飆升

一項針對101名患有代謝功能障礙相關脂肪肝病的成年人的隨機試驗發現，相較於含糖冰淇淋，食用以巴西甜蛋白取代糖，或另加菊糖的香草冰淇淋後，餐後血糖升幅較低；第二型糖尿病患者的差異較明顯。研究人員表示，仍需長期研究確認持續替代糖的效果。

巴西甜蛋白血糖冰淇淋臨床研究

半半島電視台★★☆☆☆2026-10-11 12:23原文