文化湘菜進軍全球:已遍及60多個國家和地區
湘菜連鎖品牌費大廚上週在美國加州聖地牙哥開設首間海外餐廳,顯示湘菜全球拓展進入新階段。目前全球60多個國家和地區已有近2,000間湘菜餐廳,但業界仍須應對供應鏈、人才、標準化及在地化等挑戰。
湘菜進軍全球:已遍及60多個國家和地區
湘菜連鎖品牌費大廚上週在美國加州聖地牙哥開設首間海外餐廳,顯示湘菜全球拓展進入新階段。目前全球60多個國家和地區已有近2,000間湘菜餐廳,但業界仍須應對供應鏈、人才、標準化及在地化等挑戰。
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