科技「烤過頭」了嗎?薄餅機械人製造商為何難逃失敗命運
西雅圖 Moto Pizza 的兩部薄餅機械人,因供應商 Picnic 於今年5月倒閉而幾乎無法使用。儘管 Zume、Pazzi 和 Basil Street 等公司相繼失敗,餐飲業仍在探索自動化;Moto Pizza 創辦人李.金德爾亦計劃開發自己的機器,目標於2027年夏季推出可全面運作的版本。
「烤過頭」了嗎?薄餅機械人製造商為何難逃失敗命運
科技西雅圖 Moto Pizza 的兩部薄餅機械人,因供應商 Picnic 於今年5月倒閉而幾乎無法使用。儘管 Zume、Pazzi 和 Basil Street 等公司相繼失敗,餐飲業仍在探索自動化;Moto Pizza 創辦人李.金德爾亦計劃開發自己的機器,目標於2027年夏季推出可全面運作的版本。
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