经济荞麦种植者盼拓展新市场，让荞麦走上更多人的餐桌

佩奇·汉森成年后发现自己对乳制品过敏，于是用荞麦开发了一种替代奶。荞麦不含麸质，深受乳糜泻患者欢迎；她希望通过改变原料来推动食品体系变化。

荞麦食品市场替代奶

美美联社★★☆☆☆2026-10-07 20:00原文