经济乳清蛋白短缺催生淘金热，初创企业竞相谋利

美国消费者偏爱的蛋白粉长期供应紧张，正为食品科技企业带来机会。这些公司从苜蓿到沼泽微生物等各种来源中提取这种常量营养素。

乳清蛋白食品科技供应短缺

彭彭博社★★☆☆☆2026-09-30 16:00原文