文化中国考古学家发现2300年前粮食酒，破解配方与酿造工艺

中国考古学家在宁夏回族自治区一处战国时期秦人墓地发现了2300年前的粮食酒残留。多学科分析揭示了这种古酒的成分和酿造方法。考古人员从一件秦式青铜蒜头壶中提取出3740毫升古代液体残留。器物采用内置纺织物、外敷泥层的双层封存方式，使古酒蒸发极少，成为中国公开报道中保存最完整、信息最丰富的战国秦代酒类遗存。

考古古代酿酒宁夏战国时期

中中国新闻社★★☆☆☆2026-08-06 05:11原文