Здоров’яБезпека харчових продуктів у США під пильною увагою на тлі спалахів і скорочення державних посад

США стикаються з відкликанням фруктів, овочів і м’яса, оскільки спалахи харчових заражень спричиняють нові захворювання, тоді як посади у сфері безпеки харчових продуктів скорочують. Продажі Revolution Farms, найбільшого виробника салату в Мічигані, впали після спалаху циклоспоріазу, пов’язаного із салатом з Мексики: повідомляється про понад 14 000 випадків, майже 400 госпіталізацій і дві смерті.