経済ソバ生産者、新市場の開拓で食卓に広がることを期待
成人後に乳製品アレルギーに悩んだペイジ・ハンセンさんは、ソバを使った代替ミルクを開発した。ソバはグルテンを含まず、セリアック病の人々に人気の食材だ。原材料を変えることから食の仕組みを変えたいという。
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AP通信★★☆☆☆2026-10-07 20:00元記事
ソバ生産者、新市場の開拓で食卓に広がることを期待
経済経済経済成人後に乳製品アレルギーに悩んだペイジ・ハンセンさんは、ソバを使った代替ミルクを開発した。ソバはグルテンを含まず、セリアック病の人々に人気の食材だ。原材料を変えることから食の仕組みを変えたいという。
AAP通信★★☆☆☆2026-10-07 20:00元記事
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