経済エチオピア、コーヒー廃棄物を果実風味の飲み物に
エチオピアでは、通常は捨てたり燃料に使ったりするコーヒーの殻から、家庭で伝統的に飲まれてきた果実風味の茶のような飲み物「ハシャラ」を商品化している。アディスアベバのMoyee Coffeeでは殻を乾燥、焙煎、抽出して濾過し、冷やす。農業廃棄物の削減とコーヒー産業の収入増が狙いだ。
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CGTN★★☆☆☆2026-09-30 13:45元記事
エチオピア、コーヒー廃棄物を果実風味の飲み物に
経済経済経済エチオピアでは、通常は捨てたり燃料に使ったりするコーヒーの殻から、家庭で伝統的に飲まれてきた果実風味の茶のような飲み物「ハシャラ」を商品化している。アディスアベバのMoyee Coffeeでは殻を乾燥、焙煎、抽出して濾過し、冷やす。農業廃棄物の削減とコーヒー産業の収入増が狙いだ。
CCGTN★★☆☆☆2026-09-30 13:45元記事
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