健康インド：食品安全規則は厳しすぎて守れないのか

ニューデリーの高級ホテルの厨房への立ち入り検査や、食品・飲料企業への150件超の通知を受け、インドの食品安全基準とその執行をめぐる議論が再燃している。暫定データでは、2025～26年度に検査した223,808検体のうち40,023検体が安全性または表示基準を満たさなかった。業界関係者は、問題は基準より日常的な運用と監督にあると指摘する。

インド食品安全規制

ドドイチェ・ヴェレ★★★☆☆2026-09-18 11:26元記事