その他食品業界、風味に加えて食感にも注目 消費者の「もっと食感を」の需要に対応
より強い歯ごたえや、噛んだときのねっとりした感触を求める人は多いようだ。食品・飲料業界では、新商品を開発する際に食感を重視する動きが強まっている。
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食品業界、風味に加えて食感にも注目 消費者の「もっと食感を」の需要に対応
その他その他その他より強い歯ごたえや、噛んだときのねっとりした感触を求める人は多いようだ。食品・飲料業界では、新商品を開発する際に食感を重視する動きが強まっている。
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