社会飲料売上の低迷とコスト上昇に苦しむベルリンのクラブ
ベルリンのクラブは今も多くの客を集めているが、経営モデルは変化している。営業する夜の時間は短くなり、アルコール販売は減少する一方、コストは上昇している。バーの売上が弱まるなか、入場料がクラブを支える本当の収入源になりつつある。
飲料売上の低迷とコスト上昇に苦しむベルリンのクラブ
社会ベルリンのクラブは今も多くの客を集めているが、経営モデルは変化している。営業する夜の時間は短くなり、アルコール販売は減少する一方、コストは上昇している。バーの売上が弱まるなか、入場料がクラブを支える本当の収入源になりつつある。
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