経済労組なし、低税率:英国の有力シェフが湾岸諸国に店舗を開く理由
ロンドンのレストラン「Fallow」の共同オーナー、ジェームズ・ロブソン氏は、英国の税負担増を受け、有名店の一部がドバイなど湾岸市場への進出を進めていると語る。現地では事業立ち上げを積極的に支援する一方、人権専門家は労働者保護の弱さや搾取に警鐘を鳴らしている。
労組なし、低税率:英国の有力シェフが湾岸諸国に店舗を開く理由
経済ロンドンのレストラン「Fallow」の共同オーナー、ジェームズ・ロブソン氏は、英国の税負担増を受け、有名店の一部がドバイなど湾岸市場への進出を進めていると語る。現地では事業立ち上げを積極的に支援する一方、人権専門家は労働者保護の弱さや搾取に警鐘を鳴らしている。
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