美國一場與餐廳使用生菜有關的環孢子蟲疫情,已造成超過1萬人患病。美國疾病管制與預防中心公布了這項數字。疫情令外出用餐及購買速食的人減少,餐飲業開始受到打擊。Placer.AI研究員R.J. Hottovy將分析相關影響。