健康サイクロスポラ感染症の流行で米国の食品安全が試される

米国ではサイクロスポラ感染症の流行とサルモネラ感染の増加が、食品安全と飲食店に試練をもたらしている。消費者は外食を控え、食品ブランドはサプライチェーンをより詳しく調べている。