文化高級ワインからノンアルコールへ、変わるフランスのソムリエ業界

今週の「France in Focus」は、パスカリーヌ・ルペルティエが世界最優秀ソムリエ大会に向けて厳しい訓練に取り組む様子を追い、飲酒習慣の変化に業界がどう対応しているかを探る。酒を断つ道を選んだソムリエにも話を聞く。