健康食品安全担忧令餐馆与食客不安

食源性疾病暴发增加，消费者对生菜等新鲜食材更加警惕，餐馆需求因此承压。Bloomberg报道称，尽管Sweetgreen的供应链与环孢子虫病疫情无关，公司仍下调了业绩展望。Chipotle和Qdoba则撤下与另一宗沙门氏菌疫情有关的墨西哥辣椒。食品安全疑虑正在影响餐饮企业及顾客信心。