文化ケビン・ベームはいかにしてミシュラン星付きの料理帝国を築いたのか

レストラン経営者のケビン・ベームは幼い頃から自分の店を開くことを夢見ていた。現在は50店以上を展開する高評価のボカ・レストラン・グループを率い、新たな回顧録『ザ・ボトムレス・カップ』で苦難と成功を振り返っている。