社会ランジス市場トップ、サプライチェーンと世界の食料供給を語る

フランスのランジス卸売市場を率い、世界卸売市場連盟の会長を務めるステファン・レイヤニ氏が、今後数年でフランスの食料システムがどう変化するか、そして世界を養う課題について語る。