全米オープンの飲食シーンに15年間携わってきたシェフのデービッド・バーク氏が、ハイネケン・レッドスター・パティオ・カフェ向けに考案した料理の一部を紹介し、鶏肉と桃、ピスタチオのサラダのレシピを披露した。