文化アンソニー・ボーデインと『移動祝祭日』：必読書

今週の「Bloomberg Money」で、スカーレット・フーとトム・キーンが必読書について語り、アンソニー・ボーデインの『キッチン・コンフィデンシャル』とデビッド・マカルーの『大いなる旅路』を取り上げる。