経済米国の牛群縮小で牛肉価格の高止まり続く

米国の牛群は約50年ぶりの低水準に近づき、家畜コストを押し上げている。タイソン・フーズは牛肉事業の赤字が続く中、処理能力を削減。消費者も記録的な高値に反発しているが、牛群の再建には数年かかる可能性があり、メキシコからの一部輸入再開計画が一定の救済となる見通しだ。