経済米国人がピタチップスやサーモンを求め、Cavaの売上高が急増

Cava Groupの売上高は予想を上回るペースで伸びた。来店客数が増えたほか、顧客が高価格帯のたんぱく質食品やピタチップスなどの追加商品を購入したことが寄与した。ブルームバーグのマイケル・ヘイレン氏が、Cavaの業績とBrinkerの決算について解説する。