文化蘭州牛肉麺が世界へ　一杯の麺はどう広がるのか

蘭州ラーメンの実習講座や海外の工房が外国人の受講者を集めている。中国の食文化と伝統技術が海を越え、より多くの人々の暮らしに入っていく。