文化偉大なアメリカ人：ハンバーガー研究家ジョージ・モッツとの対話

ドキュメンタリー制作者でシェフのジョージ・モッツは、キャリアの大半をハンバーガーの記録に費やしてきた。現在はニューヨーク市のレストラン「ハンバーガー・アメリカ」でレシピの完成に取り組んでいる。