健康食文化を席巻するたんぱく質ブーム、摂り過ぎはどの程度？

たんぱく質が、ジムや食事をめぐる文化で新たな流行になっている。今年初め、トランプ政権はたんぱく質、特に赤身肉を重視する新たな食事指針を公表した。一方、専門家は赤身肉の摂り過ぎが一部のがんの罹患率上昇と関連することが多いと警告している。