# 中国、ホルムアルデヒドで保存処理したキャベツを全国調査

https://mins.news/ja/item/31285

- 中国新聞社, 2026-08-25 03:13 UTC
- 社会
- 元記事: http://www.ecns.cn/cns-wire/2026-08-25/detail-ihfirzsm0914382.shtml

> 中国当局は、食用キャベツの保存期間を延ばすためホルムアルデヒドが使われたとの報告を受け、全国調査を開始した。河北省張家口市康保県で、出荷前のキャベツを溶液に浸す様子を映した動画が投稿され、関係者には警察が法的措置を取っている。

## 関連報道

- [中国で「ホルムアルデヒド白菜」が再び発覚、食品安全監督の盲点が浮上](https://mins.news/ja/item/32975) — BBC中国語, 2026-08-26
- [中国、キャベツの鮮度保持へのホルムアルデヒド使用を調査](https://mins.news/ja/item/30221) — BBCニュース, 2026-08-24